Tomat torsades

Publié le par Christel

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Cette recette est issue du livre "Les nouvelles recettes INAVOUABLES" de Seymourina Cruse et Steven Ware. Le ketchup donne un petit goût sucré/caramélisé, à tenter ...

Niveau: facile

Pour environ 15  feuilletés

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 cuillères à soupe de Ketchup
  • 1 sachet de parmesan

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Déroulez la pâte feuilletée.

Étalez le ketchup sur la pâte.

Saupoudrez de parmesan.

Pliez la pâte en deux et pressez là légèrement.

Coupez des bandes et tournez-les en torsades.

Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire environ 15 minutes .

A déguster tiède ou froid.

Se congèlent très bien, idéalement crus pour que la pâte conserve tout son croustillant. Faites-les alors cuire comme précédemment, encore congelés. Si vous les avez congelés cuits, faites-les alors réchauffer 10 minutes à 160°C.

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Publié dans Apéro: feuilletés

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Véro 22/05/2010 11:50



Super idée ! Le rendu est bluffant, plein de couleurs, et bien gonflé ! et bien sûr, très bon !



Céline 04/02/2010 10:13


J'ai adoré! Le rendu est très réussi!  Merci pour toutes ces idées de recettes que l'on peut préparer à l'avance, cela enlève un grand stress le jour J!