Tartiflette

Publié le par Christel

Parce que c'est un plat de saison, que c'est simplissime à faire et aussi pour mes origines savoyardes! Je vous propose pour accompagner votre Tartiflette de suivre les conseils de "Mets/vins" ici!
TARTIF (2)

Niveau: facile
Pour 2 personnes

Ingrédients:

  • 600g de pommes de terre à chair ferme
  • 100g de lardons
  • 1 oignon
  • 10 à 15cl de crème
  • sel, poivre
  • 1/2 rebochon


Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Faites-les revenir dans un peu d'huile et de beurre.
Salez et poivrez .
Quand les pommes de terre sont cuites, disposez-les dans un plat à gratin.
Epluchez l'oignon et émincez-le.
Faites-le revenir avec les lardons dans une poêle.
Déposez le mélange sur les pommes de terre.
Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
Grattez le reblochon, coupez-le dans le sens de l'épaisseur.
Déposez-le sur les pommes de terre et les lardons, la croûte vers le haut.
Arrosez de crème fraîche.
Enfournez pour 15 minutes.
Dégustez avec un salade verte.

TARTIF (3)

Publié dans Pommes de terre

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Florence 14/05/2011 19:15



quand même, pour ma part, je fais cuire pomme de terre et oignon à la vapeur à la cocotte, je ne suis pas convaincue par l'huile en plus du fromage ...



Lihan 29/01/2010 08:20


J'adore la tartiflette! *o* La tienne me fait super envie ^o^