Tarte fine bettes / lardons

Publié le par Christel

Tarte croustillante pour une entrée gourmande...

tarte bette (3)

Niveau: facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:

  • 100g de lardons alumettes fumés
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 6 feuilles de bette
  • 2 cuillères à soupe de crème épaisse
  • 2 oignons
  • 2 pincée de cumin
  • seil, poivre
  • huile d'olive

tarte bette 

Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

Lavez les feuilles de bettes et ciselez-les finement.

Pelez et émincez les oignons.

Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 5 à 10 minutes.

Déroulez votre pâte feuilletée et découpez 4 cercles ou rectangles.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Tartinez la pâte de crème.

Salez, poivrez.

Réservez les oignons et faites revenir dans la même poêle les lardons et les bettes pendant 5 minutes sur feu vif en remuant.

Recouvrez vos pâtes d'oignons (en laissant 1 cm tout autour).

Deposez le mélange bettes/lardons sur les oignons.

Enfournez 15 à 20 minutes.

Dégustez tiède.

 tarte bette (2)

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Bonpourlespapilles 25/11/2010 18:44



Je découvre ton blog avec plaisir et en plus, j'ai des bettes au frigo ;)
Merci pour le partage & bonne soirée !



Mathilde 24/11/2010 19:04



J'aime beaucoup faire des tartes avec la pâte feuilletée.. hmmm!



christele 24/11/2010 15:05



une tarte qui me fait de l'oeil


je note


bon mercredi



anaïck 24/11/2010 08:42



humm, appétissante à souhait!bises



CLquipopotte 23/11/2010 22:06



Alors là , je croque volontier ...


Bonne soirée ...


CLquipopotte♥♥♥♥



Clemence 23/11/2010 17:46


Elle sont très mimi...


gabrielle 23/11/2010 14:44



miam que cela a l'air bon



Maiwenn 23/11/2010 14:19



Je n'ai encore jamais cuisiné de cottes de bettes surement à tort : jolie tarte !



Mlle Chantilly 23/11/2010 13:04



Sympathique cette tarte, je n'aime pas les bettes mais pourquoi pas essayé avec des poireaux. ++






Laurence 23/11/2010 12:49



Miam ! Ils ont aimé tes enfants ?


Je sais que ça n'a rien à voir avec la cuisine mais elles sont vraiment top les boots que tu as repérées, je suis allée voir sur le site... ;)



la gourmande 23/11/2010 09:49



oh sa doit être très bon j'aime cette tarte fine


bisous a bientôt