Sucettes apéro

Publié le par Christel

Petites sucettes croustillantes pour l'apéro... Réalisation un peu longue mais le résultat est vraiment sympa!

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)
Décollez les feuilles de brick et découpez des carrés en double.
Mélangez le jaune d'oeuf avec un petit peu d'huile.
Coupez les tranches de bacon en 4.
Raclez un peu la croûte de reblochon et coupez le en tranches fines que vous couperez  pour obtenir des carrées 2 fois plus petits que vos carrés de bricks.
Formez un petit paquet en entourant le reblochon de bacon.
A l'aide d'un pinceau, mettez du mélange jaune d'œuf/huile sur un des côtés des feuilles de brick.
Ajoutez le reblochon/bacon au centre du côté badigeonné, déposez un cure-dent ou bâton de sucette dans le fromage puis recouvrez d'une autre feuille de brick de la même forme.
Badigeonnez le dessus, les bords vont se souder à l'aide du jaune d'œuf.
Déposez vos sucettes sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 5-7 minutes en vérifiant la coloration, retournez à mi-cuisson.
Servez tiède.

SUCETTES REBNiveau: moyen délicat
Pour 12 sucettes

Ingrédients:
40 à 50g de Reblochon
3 tranches fines de bacon
2 feuilles de brick
1 jaune d'oeuf
huile d'olive

 

 

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SUCETTES REB (3)

 

Publié dans Apéro: divers

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Maki 15/07/2012 12:40


j'ai testé et j'ai adoré merci du partage ! 


J'ai publié ta recette sur mon blog avec un lien vers le tien elle sera en ligne demain encore merci je me suis régalée :)

Christel 15/07/2012 13:47



Ravie du succès de cette recette! J'irai voir ta réalisation demain! Bonne journée. C



Mathilde 02/06/2010 16:41



C'est vrai que le résultat est super, avec le reblochon en plus, c'est trooop bon :)



Géranium 02/06/2010 16:26



Une très bonne idée qui permet de varier l'assiette de l'apéro. Hmmmm



mmm... c'est bon 26/05/2010 16:09



A la ricotta c'était pas possible!!! passe voir sur mon blog!



Christel 26/05/2010 16:13



Effectivement! Mais tes croustillants sont parfaits... Bravo!



mmm... c'est bon 24/05/2010 23:40



C'est géniale!!! je n'ai jamais vu ça avant... J'ai bien envie de tester ça demain, peut être à la ricotta?!?!


Merci



Christel 25/05/2010 13:52



Tu me diras ce que ça donne alors?! Bonne après-midi.



severine lustucrubleu 23/05/2010 20:12



J'aime beaucoup c'est chouette!* et du coup j'ai voté bises!



Christel 24/05/2010 09:13



Merci beaucoup! Bonnne journée, biz.



Calisse 21/05/2010 21:37



Excellente idée, à conserver... bravo.


Bon week end


Cath



Orne 21/05/2010 20:49



Très belle présentation, j'adore l'idée. Bise.



julie 21/05/2010 12:18



oh lalala mais quand est ce que tu as le tps de faire tout ca


bon j ai testé tes petits sablés au parmesan c etait boooooon mais par contre prochaine fois je mettrais plus de parmesan


en revanche j ai voulu testé les sablés avec du pesto et d autres avec de la tapenade de tomates sechées c etait juste immonde hyper fort en bouche et pas du tout croustillant



Christel 21/05/2010 14:49



Salut Julie, effectivement le pesto ou la tapenade doivent trop mouiller la pâte. Il est préférable d'utiliser des matières + sèches. Bon prochain  essai alors! A bientôt, bises.



yo 20/05/2010 22:06



super idée de présentation!



Clémence 20/05/2010 19:40



j'en fait régulièrement : ça a toujours beaucoup de succès !



Christel 20/05/2010 19:46



Tu mets quoi dedans? La recette est sur ton blog? Bonne soirée



Sophie 20/05/2010 16:36



Très, très appétissant !