Soupe de framboises

Publié le par Christel

soupe framb (2) 

Voilà un dessert frais et léger à servir en verrine. 

 

Niveau: super facile

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

  • 300g de framboises surgelées
  • 1/2 jus de citron
  • 50g de sucre roux
  • environ 10cl d'eau
  • quelques feuilles de menthe

 

Versez les framboises congelées dans une casserole avec le jus de citron et le sucre.

Laissez compoter à feu doux environ 10 minutes.

Laissez un peu refroidir à température ambiante puis mixez en ajoutant la menthe et de l'eau jusqu'à l'obtention d'une soupe.

Si vous souhaitez retirer les graines, passez la soupe au chinois sinon c'est tout!

Réservez au réfrigérateur au minimum 4h.

 

soupe framb 

 

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recette afrique 14/09/2011 16:52



un dessert bien fraiche pour cette etouffante chaleur merci pour la recette



Céline 21/02/2011 10:28



Tout simplement divine pour accompagner mes petits moelleux!



alix 14/02/2011 11:56



comme a barcelone, picard on ne connait pas!!! je navais que loption de melange de fruits rouges, donc jai fait avec cela et pas trop mal!



Christel 14/02/2011 12:02



Le rendu est certainement très bon également!



ratoba 11/12/2010 17:52



HUMMMM merveilleux tres rafraîchissant merci pour le délice



valou 09/12/2010 14:40



rooh c'est terrible



trinidad 08/12/2010 18:50



très jolie soupe bien colorée !



agnes 08/12/2010 11:52



je fais la même avec des fraises et c est vraiment divin!!hyper simple et tellement bon :)



Miss Tablier 07/12/2010 23:37



Un délice cette soupe ! Les photos sont superbes et cette soupe est idéale en tant que dessert léger et savoureux :)


Bisous



Je Papote 07/12/2010 23:03



Hum ca me donne tres envie! Ca doit etre pas mal pour finir le repas, surtout si c'était un repas lourd! A tester en tous cas! Bravo :-)



Liza P. 07/12/2010 20:08



Magnifique! J'ai hâte d'être en week-end pour pouvoir siroter cette soupe devant un bon dvd!!



cook is good 07/12/2010 19:50



je découvre ton blog, j'adore cette soupe! Giorgia



Nikit@ 07/12/2010 17:33



Himmmmm .... ça donne vraiment envie



Alépine 07/12/2010 15:45



Simplissime et délicieux ! Idéal pour terminer un repas lourd.



barbara 07/12/2010 13:28



extra, délicieux et super rapide, j'ai très souvent des framboises et des myrtilles au congélateur, ça dépanne bien quand ce n'est pas la saison !


bonne journée



eureka 07/12/2010 13:22



avec des feuilles de menthe super j'adore



Méli 07/12/2010 09:40



Un dessert haut en couleurs!



Mlle Pigut 07/12/2010 08:07



Une très jolie recette parfaite pour les fêtes!



christèle 07/12/2010 07:43



trop trop bonne cette soupe


originale


j'aime beaucoup


bonne journée



Mlle Chantilly 07/12/2010 07:39



Quelle bonne idée de finir en légereté les repas de fêtes ^^.Miam.