SHORTBREADS AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Publié le par Christel

J'adore ces petits sablés typiquement écossais très friables, avec en plus des pépites .... un délice, merci Scally pour ta recette découverte ici

Ces biscuits peuvent être faits de différentes formes, en bâtonnets comme ici, en carrés ou en ronds en faisant un boudin que vous couperez en tranches, à vous de choisir...  

SHORT PEPITES (2)Niveau: facile

Pour environ 35 biscuits

 

Ingrédients:

150 g de farine
50 g de sucre roux
100 g de beurre demi-sel mou
2 cuillères à soupe de lait
50 g de pépites de chocolat

 

SHORT PEPITES (5)

Versez la farine et le sucre dans un saladier.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux puis incorporez-le du bout des doigts au mélange précédent.
Versez le lait, ajoutez les pépites de chocolat, puis malaxez la pâte, juste assez pour former une boule.
Sur une surface farinée ou sur une feuille en silicone, roulez la pâte en forme de boudin de 3,5 cm de diamètre.
Entourez de film étirable puis mettez au frais pendant 40 minutes.
Préchauffez votre four à 165°C (th. 5).
Coupez des tranches de 1 cm d’épaisseur puis déposez-les sur une plaque de cuisson.
Enfournez pour 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur le pourtour.
Retirez-les de la plaque de cuisson à l’aide d’une spatule puis faites-les refroidir sur une grille.

Ces biscuits se conservent quelques jours dans une boîte en métal, si vous résistez...

 

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SHORT PEPITES (7)

Publié dans Biscuits au chocolat

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danielle 10/05/2011 09:44



J'adore ces petits biscuits ! ils sont trop bons.



ingrid (nounoutte) 07/06/2010 19:44



Ton blog est tout mimi, j'aime beaucoup ! je suis ravie d'avoir fait ta connaissance sur hellocoton !


tes biscuits ont l'air vraiment délicieux, je n'en ferai qu'une bouchée ! bravo !


A bientôt pour d'autres gourmandises et gros bisous



Christel 07/06/2010 19:46



Avec plaisir... Bonne soirée. Bises



Chris 05/06/2010 07:30



Miam, j'adore les shortbreads...les proportions ont l'air parfaites, Bon week-end à toi



Milie 04/06/2010 21:52



Je ne connais pas du tout mais ça a l'air très bon !



Christel 05/06/2010 08:13



A tester de toute urgence alors ... Recette vraiment facile et vite faite, mais malheureusement très vite mangé aussi!!



Pascaline 04/06/2010 17:35



Le genre de petites douceurs que j'adore pour accompagner mon café!



Orne 04/06/2010 15:55



Moi aussi j'en veux, j'adore ces biscuits. Bise.



Clémence 04/06/2010 14:46



que c'est bon ces petits biscuits !