Sablés apéro parmesan / olives / pignons

Publié le par Christel

De nouveaux petits sablés à grignoter pour l'apéro! 

  sables olives parm

Niveau: facile

Pour environ 40 sablés
temps de repos: 1h
Ingrédients:
  • 100g de beurre froid
  • 125g de farine
  • 125g de parmesan
  • 50g d'olives noires
  • 25g de pignons de pin 
  • piment d'espelette

 sables olives parm (2)

Mélangez du bout des doigts le beurre froid coupé en petits dés, la farine et le parmesan.
Ajoutez les olives coupées en petits morceaux, 2 pincées de piment, les pignons et mélangez pour bien les répartir.
Formez 2 boudins de pâte et entourez-les dans du film étirable.
Laissez-les reposer 1h au réfrigérateur (ou même tout la nuit).
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Retirez le film étirable et coupez de petites rondelles d'environ 1cm d'épaisseur.
Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et enfournez 10 à 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
Dégustez froid.

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seveuh 10/07/2013 14:34


Super recette ! Je l'ai testée :


http://seveuh.canalblog.com/archives/2013/07/10/27612067.html


 

Christel 11/07/2013 11:57



Ravie de de ce succès et de t'avoir inspiré! C



Maiwenn 03/08/2011 17:47



Une belle association de saveurs ! bonne soirée, bises !



Caro 02/08/2011 20:20



Je croquerais bien dedans avec une petite bière fraîche !!!


Bonne soirée !



yo 02/08/2011 18:33



j'adore! et en plus ils ont l'air au chocolat :)


 



Chris 02/08/2011 14:43



Huumm j'aime beaucoup l'association de ces trois ingrédients qui évoque instantanément le sud... 



Julie 01/08/2011 15:04



J'ai très envie d'en grignoter quelques-uns!



LadyMilonguera 01/08/2011 11:56



Ils sont bien sympathiques ces petits sablés



doudoute 01/08/2011 11:46



très original ces sablés ! ça donne envie !



Clémence 01/08/2011 10:32


Ils ont une jolie couleur !


Kakou 01/08/2011 10:27



Vu comment ton autre recette était bonne je vais tester ceele là bien sûr ! biz



poucinette 01/08/2011 07:27



miammmm avec un bon thé vert