Sablés apéro à la vqr

Publié le par Christel

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De nouveaux petits sablés apéro à picorer seuls ou à tremper dans une tartinade... Ils sont excellents, croustillants, parfumés, comment résister?!

Recette découverte chez CLquipopotte (qui l'avait tirée des “tout-petits” de Marabout La Vache qui rit …)

 

Niveau: facile

Pour environ 30 sablés

 

Ingrédients:

  • 125g de farine
  • 65g de beurre
  • 4 portions de VQR
  • 1 pincée de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de pavot
  • 1 cuillère à soupe de sésame

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel .

Ajoutez le beurre coupé en morceaux, “sablez” du bout des doigts.

Ajoutez les portions de fromage, formez un rouleau d'environ 5 cm de diamètre.

Sur le plan de travail mélangez les graines.

Roulez le saucisson dans le mélange de graines, filmez et mettez au congélateur pour 30 minutes (je l'ai laissé une nuit au réfrigérateur).

Préchauffez votre four à 180 °(th.6) .

Sortez la pâte et coupez des rondelles d’environ 1/2 cm.

Déposez-les sur la plaque de votre four recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

Enfournez environ 12 minutes.

Dégustez tièdes ou froids.

Ils peuvent se préparer la veille et se conserver dans une boîte en métal.

 

sables vqr (4)sables vqr

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jeanne 15/04/2012 00:16


J'adore ces biscuits salés et je note, merci ! Bonne soirée. jeanne

Marie 11/04/2012 23:00


Mmmmh avec ces petites graines de pavot et de sésame...

Miss Bretzel 11/04/2012 10:51


Un vrai délice avec tout ce pavot et sésame!

francis 11/04/2012 09:59


des petits sablés avec un bon ricard super bravo et merci

Riricuisine 10/04/2012 20:56


Des biscuits apéro dans tout leur splendeur ;)

lou 10/04/2012 16:24


Je reçois vendredi mes collegues pour l'apéro, j'ai prrévu de tester tes sablés au parmesan et piment d'espelette et j'ai bien envie de les rouler dans les graines comme tu as fais ici ! bonne
aprés midi,
Lou

louloute 10/04/2012 15:00


Hummmmmm qu'ils ont l'air délicieux... miam


bisous !

gabrielle 10/04/2012 14:50


ils ont l'air trop trop bon

Maiwenn 10/04/2012 14:30


J'en ai déjà fais version sucrée mais salée ça me plait aussi !

christèle 10/04/2012 13:17


ils sont à croquer pour l'apèro


bon mardi


bisous

choupette82 10/04/2012 10:51


Hummm !! je vais essayer ces petite merveilles pour mon apéro de vendredi soir ! merci pour la recette bises.

Caro 10/04/2012 10:12


De bons petits sablés parfaits pour l'apéro, merci Christel !

Aurore 10/04/2012 09:54


Il faut que je les fasse ses petits sablés, ils doivent être délicieux.

Pauline 10/04/2012 09:38


Ils sont chouettes ces sablés ^^

Patricia 10/04/2012 07:53


Ca a l'air bien bon ... mais petite question : combien faut il ajouter de portions de fromage fondu dans la recette ?


Amitiés lyonnaises.

Christel 10/04/2012 09:01



Il en faut 4! Désolée pour l'oubli, je réctifie... Bonne journée.



CLquipopotte 10/04/2012 06:37


Je me disais aussi ... J'avais déja goutté à ces p'tites choses là ...


ça sa laisse bien grignotter !


Belle semaine ...


♥♥♥