Roulés aux oignons

Publié le par Christel

Des roulés qui changent ! A adapter, si l'on préfère avec du coulis de tomates, de la moutarde et du gruyère râpé.
Niveau: facile

Pour 25 pièces environ

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 oignon
  • 100g de lardons
  • 100g de gruyère râpé

Emincez l'oignon et faites-le revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les lardons et laissez revenir.

Laissez refroidir complètement, sinon la chaleur dégagée va ramollir la pâte et la rendre collante.

Déroulez la pâte feuilletée et étalez le mélange oignons/lardons.

Parsemez de gruyère râpé.

Roulez la pâte et mettez-la au congélateur pendant 10 minutes pour la faire durcir un peu.

Préchauffez votre four à 180°C

Coupez des tranches et  disposez-les à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Mettez au four pour 10 à 15 minutes.

Dégustez chaud ou tiède.

Se congèle très bien, passer 10 minutes au four à 180°C.

Je n'avais plus de lardons, j'ai remplacé par 2 tranches de jambon cru. Ca marche très bien aussi !

 





Publié dans Apéro: feuilletés

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Caroline 02/06/2010 11:31



Super simple pour un résultat super bon et surtout très présentable. A l'oeil, on se demande toujours si ça vient pas de chez Picard ! Mais au goût, c'est vraiment du maison !