Promesses d'été

Publié le par Christel

Parce que le nom est trop tentant pour y resister et que j'adore ces petites choses à grignoter pour l'apéro!

Recette découverte dans le livre de Brigitte Namour "Craquez pour les biscuits apéro!"

 prom ete (2)

Niveau: facile

Pour 30 à 35 bouchées

Ingrédients:

  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 60g de tomates confites
  • 60g d'olives noires
  • 60g de pignons de pin
  • 80g 50g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone (j'ai mis du fromage blanc)
  • poivre

 prom ete (3)

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

Coupez les olives et les tomates en petits morceaux.

Mélangez dans un  saladier ou dans le bol de votre robot la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux et le marcarpone, salez, poivrez.

Ajoutez l'oeuf, les tomates, les olives et les pignons.

Mélangez délicatement la pâte pour bien répartir tous les ingrédients.

Formez de petites boules à l'aide d'une cuillère à café, aplatissez-les et déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez froid pour l'apéritif.

 prom ete

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Tallula 31/08/2011 13:55



mmm... ça fait envie ces petites choses !



laurence 20/07/2011 15:08



C'est une bonne idée pour bien commencer une soirée, merci bien! Je me suis inscrite à ta newsletter, si tu faire de meme, avec plaisir, RDV sur mon blog, bisous!



Créa'Délices 18/07/2011 10:01



Je suis comme toi, j'adore toutes ces mignardises pour l'apéro !! J'adore ta recette !


Bisous



Miamana 17/07/2011 18:56



Ces petits cookies salés ont tout pour plaire!



Céline 16/07/2011 22:37



Mmmm rien que le nom est une belle "promesse", et les photos font encore plus envie! Ca c'est sur que je vais tester !!



Salma 15/07/2011 09:57



Une recette idéale pour l'été!!! j'adore!! bisous



christèle 15/07/2011 08:23



un régal ces petites bouchées


parfait pour un apèro


bonne journée



noviceencuisine 14/07/2011 20:50



Merci pour cette recette, j'aime le mélange de tomate et olives!


 



Lothie 14/07/2011 15:17



Délicieux au point d'en avoir refait 2 fois, dont une variante avec des lardons à la place des olives de Nice . Chez moi les olives on les aime riquiqui mais c'est long à dénoyauter, j'ai pas eu
le courage de recommencer.



pourvospalais 14/07/2011 13:52



Excellente idée pour l'apéro !



doudoute 14/07/2011 11:57



quel bel apéritif ça donne envie 



Clemence 14/07/2011 11:20



elles me plaisent bien, je mets de côté !



Caro 14/07/2011 10:16



Un délice ces petites bouchées !



Méli 14/07/2011 09:42



C'est superbe, et je me régalerais de ces jolies petites choses.



CLquipopotte 14/07/2011 07:28



J'ai l'impression qu'on va trainer à l'apéro ...


Belle journée ...
♥♥♥