24 octobre 2010 7 24 /10 /octobre /2010 07:09

Le miel adoucit le vinaigre qui est relevé par la sauce soja! Un plat très simple à réaliser qui réveille les papilles...

 POULET VINAIGRE MIEL (3)

Niveau: facile

Pour 4 personnes

2h de repos 

  

Ingrédients:
4 filets de poulet (ou autres morceaux mais à la maison tout le monde se bat pour le blanc!)
2 cuillères à soupe de miel
10 cl de sauce soja
20 cl de vinaigre de vin
1 échalote

huile d'olive

poivre

 
Préparez la marinade en mélangeant le vinaigre, la sauce soja et le miel.

Coupez le poulet en morceaux (ou laissez-le entier si vous préférez).

Placez les morceaux de poulet dans un plat creux et arrosez-les avec la marinade.

Couvrez avec un film alimentaire ou un couvercle et placez le plat au réfrigérateur pendant 2 heures.
Egouttez le poulet en conservant la marinade de côté, elle vous servira pour la sauce.
Faites dorer les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive dans une sauteuse.

Baissez le feu, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes en mélangeant régulièrement.

Sortez les morceaux de poulet et déposez-les sur un plat de service et réservez-les au chaud

Déglacez la sauteuse avec la marinade et laissez réduire pendant 5 minutes.

Poivrez et nappez les morceaux de poulet avec la sauce.

Servez accompagné de pâtes ou de riz.

POULET VINAIGRE MIEL (2) 

Partager cet article

Published by Christel - dans Viandes
commenter cet article

commentaires

clquipopotte 24/10/2010



Une assiette gourmande et des saveurs qui se plaisent dans ma cuisine ...


Bon week end gourmand ...
CLquipopotte♥♥♥



Mélanie 24/10/2010



Ce doit être très bon !

NB : Plus que deux jours pour me proposer votre café gourmand ! N'hésitez pas à participer au concours et remporter un livre de cuisine !



Méli 24/10/2010



Une sauce sympathique, pour un plat savoureux. J'aime ce mélange.



loustika 24/10/2010



uj'adore le mélange sucré/salé, merci du partage!!!



sylcuisine 25/10/2010



J'aime beaucoup ton p'tit plat qui réveille les papilles !



mamina 25/10/2010



Je salive fort, même à cette heure-ci!



Delphcôtécuisine 26/10/2010



un beau mariage de saveurs pour une douce recette


bises et merci


Delphine



Les gourmandises de Chloé 06/11/2010



Super ta recette de poulet !



Céline 09/05/2011



Le gout du vinaigre était très (trop?) prononcé, mes convives ont eu les papilles bien réveillées !! Bises Chris



  • : C secrets gourmands!! Blog de cuisine, recettes faciles, à préparer à l'avance, ...
  • C secrets gourmands!! Blog de cuisine, recettes faciles, à préparer à l'avance, ...
  • : Blog de cuisine avec mon carnet de recettes et mes secrets gourmands. Spécialités: apéro et gourmandises! Idéalement à préparer à l'avance.
  • Contact

Christel

  • Christel
  • Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!
  • Maman de 3 enfants - passionnée de cuisine - ayant envie de partager ses recettes et de transmettre sa passion - adorant jongler entre le travail, les enfants, la maison, la famille et les amis!

N'hésitez pas à me contacter, m'envoyer vos questions ou les photos de vos réalisations

 

bonial – catalogues et promos – moins de déchets Recettes de cuisine Suivez-moi sur Hellocoton

Chercher Une Recette

Partenariats

mets-vins      logo header[1]

REDUCTION-CSECRETSGOURMANDS

940px-pour-image-en-haut-thumbnail.jpg

 

Idée recette
Idée Recette

REVOL

Retrouvez mon fournisseur préféré de vaisselle ici:

  logo up

Liens / annuaires

 Ma Page sur HellocotonElle-Blog.com

Visitez la blogothèque de GourmanDenise.fr pour vous tenir au courant, heure par heure, de l’actualité des blogs de cuisineVisitez GourmanDenise.fr, le blog Gourmand de Denise Gerelli

Croque-en-Bouche

Recettes de cuisine

annuaire etoile blogRecette cuisine 

www.latabledesuzette.com

http://www.quoidebon.com

Haut de pageTop blogs de recettes

Textes & photos

Tous les éléments composant ce site (textes, recettes, images, photographies, ...) sont la propriété du blog "C secrets gourmands!", sauf précision. Toute copie ou réutilisation d'une partie de ces éléments, pour tout autre usage que personnel, ne peut se faire sans autorisation de l'auteur.

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog