Palmiers à la tapenade

Publié le par Christel

Encore un incontournable de mes apéros, une pâte feuilletée, quelque chose à étaler et c'est parti: on roule, on coupe, on fait cuire et voilà!
Niveau: facile, il faut simplement veiller à bien rouler serré pour garder une belle forme à la cuisson.




Pour 25 à 30 pièces
 

Ingrédients:

  • 1 pâte feuilletée
  • De la tapenade noire ou verte (quantité faites avec 100g d'olive)

Préchauffez votre four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée.

Étalez la tapenade sur toute la pâte.

Roulez la moitié de la pâte vers l'intérieur puis faire de même avec l'autre côté.

Mettez 1/4h au congélateur pour faire durcir la pâte.

Découpez des tranches et déposez-les à plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire environ 15 minutes.

Les palmiers auront pris une belle forme à la cuisson.

A déguster tiède ou froid.

Alternative: garnir au choix avec moutarde/gruyère, anchoïade, poivrons, caviar de tomates séchées,…. A décliner à l'infini

Se congèlent très bien. Mettez-les encore congelés dans votre four préchauffé à 150°C pendant 10 minutes.

 

Publié dans Apéro: feuilletés

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Astrid 29/07/2011 16:46



J'ai adoré et mes amis aussi! Ce sont des palmiers très goûtus (j'ai fait également la tapenade)! Je referai! Merci encore



Véro 22/05/2010 11:48



Epatant et si simple ! Merci pour cette astucieuse idée !


 



Christel 22/05/2010 13:47



Ils font toujours leur petit effet ...



marine 31/12/2009 12:16


bluffant, bon et très simple!!!


Claude 29/12/2009 11:12


J'ai étalé de la tapenade verte sur une moitié et de la tapenade noire sur l'autre.
C'est rigolo et mes invités ont été épatés !
Super facile et délicieux !


Christel 29/12/2009 13:46


Quelle bonne idée, j'essayerai la prochaine fois aussi !