Pain perdu au chorizo

Publié le par Christel

Je suis fan de pain perdu sucré, la version salée m'a toujours intriguée... Allez je me lance malgré les à priori ....
Résultat: Le pain a bien absorbé le liquide qui l'a rendu moelleux, le dessus a bien gratiné. Plutôt contente, parfait pour le dîner accompagné d'une salade.


PAI PERDU CHORIZO

Niveau: super facile
Pour 2 personnes
Ingrédients:

  • 70g de pain rassi
  • 1 oeuf
  • 10cl de crème liquide légère
  • 7cl de lait
  • 50g de chorizo
  • 30g de comté ou gruyère râpé
  • sel, poivre

Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez le pain en dés et mettez-le dans un plat allant au four.
Dans un saladier mélangez l'oeuf, la crème, le lait, salez et poivrez.
Versez cette préparation sur le pain.
Coupez le chorizo en rondelles et recouvrez le plat.
Parsemez de fromage.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez avec une salade.


PAI PERDU CHORIZO (3)PAI PERDU CHORIZO (5)

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Sarah 09/04/2010 13:14



Cool ! J'ai justement tout les ingrédients !


Merci ! et merci à Sophie et Lydie pr ce plan blog !


 



Christel 09/04/2010 14:12



Super, tu me diras ce que tu en as pensé alors !! Bonne après-midi. Bises



Lustucrubleu 28/03/2010 17:41


Origilan!


Maiwenn 27/03/2010 13:26


J'en avais fais un cet été : tu me donnes envie d'en refaire un. j'aime bien ta version chorizo ! Bon week-end !


Hélène (Cannes) 26/03/2010 18:45


Moi j'aime bien ces puddings de pain salés. J'en faisais à une époque à base d'abergines, olives noires et anchois ! Je testerai ta version rapidement ! Voilà un petit plat qui change !
Bonne soirée
Hélène


Christel 26/03/2010 19:12


Mmmm beau mélange de saveurs également!! Bonne soirée.


Patrice - AlsaCuisine 26/03/2010 17:16


Si c'est un essai, une première réalisation, c'est très bien vu et parfaitement réussi !
Bravo, Biz, et bonne fin de journée


Christel 26/03/2010 17:53


C'est effectivement un essai... Merci !


axoulle 26/03/2010 13:31


tres belle recette tres bonne idée moi j'adore