Oignons confits

Publié le par Christel

Pour accompagner une viande blanche, un délice ....

OIGNONS (2)

Niveau: facile

Ingrédients:
- 500g de petits oignons grelot
- 30g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre


Lavez et épluchez les oignons (il en existe chez Picard qui sont très bien pour les plus pressés!!)
Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les à niveau avec de l'eau.
Portez à ébullition.
Ajoutez le beurre, coupez en morceau, salez et poivrez.
Laissez frémir jusqu'à disparition de l'eau.
Ajoutez le sucre et laissez sur feu doux 10 à 15 minutes pour que les oignons caramélisent.
A déguster chaud en accompagnement.

OIGNONS (4)

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