Muffins moelleux pêches / pralines

Publié le par Christel

Une envie de muffins, des pralines qui ne demandent qu'à être utilisées et des pêches qui s'embêtent dans le compotier. Je tente le mélange et .... ça fonctionne!! Belle couleur et association de goût très agréable...

MUF PRAL PECHES

Niveau: facile

Pour 30 mini muffins

 

Ingrédients:

- 100 g de farine
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de pralines concassées

- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 2 pêches

- 15 g de beurre fondu
MUF PRAL PECHES (3)
Le secret des muffins réside dans la préparation, il ne faut pas trop la mélanger pour qu'ils montent bien et soient moelleux. Pas de problème s'il reste quelques grumeaux ou morceaux de farine dans la pâte, au contraire!


Préchauffez votre four à 180°C (th 6).
Mélangez ensemble très doucement la farine, la poudre d'amandes, les pralines et la levure dans un saladier.
Dans un autre saladier, battez l'oeuf avec le lait, le beurre refroidi et le sucre vanillé.
Epluchez et coupez les pêches en petits dés, et incorporez-les au mélange à base de farine.
Mélangez ensemble les 2 préparations sans trop travailler.
Versez la pâte dans des moules à mini muffins, puis enfournez pendant environ 15 minutes.

Laissez refroidir sur une grille et dégustez froids.

Vous pouvez garnir vos moules de petites cassettes.

Vous pouvez conserver vos muffins dans une boîte en plastique hermétique pendant 1 jour ou 2. 

MUF PRAL PECHES (2)

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Maiwenn 03/09/2010 08:47



Je n'ai que le plaisir visuel mais quel plaisir ! Bravo !



oliv 02/09/2010 20:05



on en al'eau à la bouche. c'est magnifique et ils ont l'air si bons!! Bravo



Christel 02/09/2010 20:53



Contente que tu sois tentée par une recette "non chocolatée"!!



Les gourmandises de Chloé 02/09/2010 11:43



Ces muffins ont l'air exellents !!



Céline 01/09/2010 12:10



Super girly ton muffins, il donne envi de croquer dedans !



christèle 31/08/2010 21:34



waouh magnifique ces merveilles , tout rose , tout bon,


bravo


bonne soirée



Pauline 31/08/2010 15:26



Super girly tes muffins!!!



axoulle 31/08/2010 11:04



péches pralines je ni aurais pas penser mais ca fait une belle association!



clquipopotte 31/08/2010 08:51



Think pink ...


Bonne journée !


CLquipopotte♥♥♥