Muffins aux speculoos

Publié le par Christel

J'espère que vous aimez les speculoos! Voilà encore une recette avec ... du chocolat bien sûr!



25 petits muffins

 

Ingrédients:

 

150g de spéculoos mixés

60g de cassonade

60g de farine

1 cuillère à café de levure

4 blancs d'œufs

175g de beurre fondu

50g de pépites de chocolat (ou de chocolat concassé)

 

Préchauffez le four a 220°C (th. 7)

 

Mélangez la poudre de spéculoos, la cassonade, la farine, la levure et le beurre.

Ajoutez les blancs non battus et mélangez bien pour obtenir une pâte bien lisse.

Remplissez les moules à muffins de cette préparation

Puis ajoutez les pépites de chocolat

Faites cuire 15 mn en surveillant la coloration, et vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau.

Laissez refroidir, démoulez et déposez sur une grille.


 

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Maskime 09/05/2010 11:23



Bonjour,


très bonne recette cependant dans  un esprit d'amélioration, il pourrais être utile de préciser le moment où la levure doit être rajoutée à la préparation :) 



Christel 09/05/2010 11:29



Bonjour, merci pour cette remarque, je rectifie tout de suite, la levure est a ajouter après la levure. Bon dimanche!



Milie 27/04/2010 13:23



quand tu les as fait, tu les as mangé le jour même ?


Mon mari les as préférés le jour même et moi le lendemain, ils n'avaient pas le même goût.


Bonne journée



Christel 27/04/2010 17:43



Certains le jour même et d'autres le lendemain, j'ai bien aimé les 2 mais effectivement c'est un peu différent! Bonne après'm,Bises.



Milie 27/04/2010 12:34



super recette !! j'ai testé, c'était super bon. Tu la retrouveras ici :http://miloumoi.canalblog.com/archives/2010/04/27/17705596.html


 


Merci



Christel 27/04/2010 12:51



Contente que cette recette t'ai plu et bravo ils sont superbes !! Bonne journée.



Milie 13/04/2010 10:51


hann ça aussi faut que j'essaye !! j'aime beaucoup tes recettes !