Mini madeleines lardons / reblochon

Publié le par Christel

Pour compléter ma recette où il n'y avait que des lardons ... Pour l'apéro ou en entrée avec une salade, madeleines moelleuses aux saveurs savoyardes!

MAD LARDONS REB (2)Pour environ 40 petites madeleines ou 20 grosses
Niveau: facile

Ingrédients:

2 oeufS
1 yaourt nature
100g de farine
1/2sachet de levure
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
100g de lardons allumettes fumés
100g de reblochon
poivre


Préchauffez votre four à 210°C (th. 7)
Mélangez dans un saladier le yaourt, les oeufs et l'huile d'olive.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez bien.
Faites revenir les lardons dans une poêle à sec.
Ajoutez-les au mélange précédent.
Raclez la peau du reblochon, coupez-le en petits dés puis incorporez-les à la préparation.
Poivrez.
Beurrez vos moules s'ils ne sont pas en silicone.
Remplissez les moules à madeleines à moitié.
Faites cuire 10 minutes.
Attention le reblochon coule en cuisant, ne remplissez pas trop vos moules.
Dégustez tiède.
Ces madeleines peuvent se congeler, passez-les alors encore congelées 15 minutes dans un four à 150°C.


MAD LARDONS REB (3)

 

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RiriColibri 17/11/2010 16:07



ça doit réveiller l'apéritif ça... miam!



chocolatatout 13/11/2010 19:39



ça doit etre terrible



Maiwenn 13/11/2010 12:05



Rhooo j'avais déjà faim en arrivant chez toi, mais là ma faim est à son apogée devant tes photos ! bon week-end, bises !



clquipopotte 13/11/2010 11:39



On reprend un apéro ???


Bon week end ...
CLquipopotte♥♥♥



Mlle Chantilly 12/11/2010 20:18



original pour un apéro qui change!!



Gabie 12/11/2010 19:50



Oh c'est bien tentant !!!!!! lardon rablochon c'est un beau mariage !



loustika 12/11/2010 17:21



bien cremeux cet interieur, j'adore !!



Audrey 12/11/2010 16:48



Moi je suis très fan de ces petits choses !! miam !



Clemence 12/11/2010 16:32


Une garniture bien gourmande !


Eva 12/11/2010 14:53



J'adore les minis madeleines !


Bisous



clquipopotte 12/11/2010 14:38



J'ai comme l'idée , que l'apéro doit être gourmand ...


Bon presque week end ...
CLquipopotte♥♥♥



Made in cupcake 12/11/2010 13:32



Miam, ça a l'air délicieux et c'est une idée originale ! c'est Proust qui aurait été content ;-) ce sera un plaisir de revenir sur ton blog voir d'autres recettes, see you ! Mic



gabrielle 12/11/2010 09:38



que c'est bon ces petites choses pour l'apéro



anaïck 12/11/2010 08:47



elles sont de saison pour un apéro sympa!merci!bises



christele 12/11/2010 08:43



hummmmm reblochon cela me rappelle cet été mes vacances en Savoie


bonne idée d'apèro


bonne journée