Madeleines curry / comté

Publié le par Christel

De petites madeleines bien parfumées et délicieusement colorées pour un apéro gourmand...

Recette inspirée du site de Mamina.

MAD CURRY (3) 

Niveau: facile

1h de repos

Pour environ 50 mini madeleines

Ingrédients:

  • 110 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 80 ml d'huile d'olive
  • 140 ml de lait tiède
  • 2 oeufs
  • 50g de Comté râpé
  • 40g de parmesan 

  MAD CURRY (2)

Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (cette opération peut se faire au robot).

Laissez reposer la pâte une heure minimum au réfrigérateur.

Préchauffez votre four à 170°(th.5/6).
Versez votre préparation dans vos empreintes à madeleines en les remplissant jusqu'en haut.

Enfournez 10 à 15 minutes selon la taille des moules.

Sortez vos madeleines et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler.

Dégustez-les tièdes ou froides.

MAD CURRY

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Mlle Chantilly 16/03/2011 10:07



je vais tester c'est sur ^^, moi qui suis perpétuellement à l'affût d'idées de madeleines salées. merci .Bises



Eol 15/03/2011 18:49



Dès qu'il y a du curry et en plus dans ce genre de grignotons, je prends note!



M-a-i-w-e-n-n 15/03/2011 10:48



Je t'en chipe quelques unes au passage, tes photos m'ont donné faim ! Bises !



Séverine 14/03/2011 23:05



Hummm je viens quand pour l'apéro????



Bonpourlespapilles 14/03/2011 22:42



Tiens donc, curry comté ? Je n'y aurai pas pensé, mais ça me titille les papilles :) Merci pour le partage et bonne soirée :)



missgourmande 14/03/2011 19:55



une gourmandise salé qui se laisse dévorer sans faim!!


bizzzz



k-hot** 14/03/2011 18:32



super !! des madeleines salées !!! c'est une découverte pour moi  ! merci pour ce partage gourmand !!



Audrey 14/03/2011 16:18



C'est toujours très sympa au moment de l'apéro !! merci du partage.



Clémence 14/03/2011 14:43



elles me plaisent beaucoup !



prisca 14/03/2011 14:06



Génial je vais essayer



anaïck 14/03/2011 14:05



humm, ces p'tites madeleines ont tout bon!quel délice!bises



delphcotecuisine 14/03/2011 14:05



miam, je n'y résiste pas


Delphine



CLquipopotte 14/03/2011 12:23



Justement , ça tombe bien , c'est l'heure de l'apéro ...


Bonne semaine !


♥♥♥


 



Antoine 14/03/2011 10:36



J'ai toujours adore les madelaines "revisitées" pour l'apero en version salé, et je les met de cote pour les faire le week-end prochain, merci !



Méli 14/03/2011 09:29



Elles sont belles ces madeleines!! 



Kakou 14/03/2011 08:28



Pas super fan de curry mais elles sont trop belles ces tites madeleines ! bisous



florence 14/03/2011 08:25



il va falloir que j'investisse dans des moules a madeleines très très vite !



christèle 14/03/2011 08:05



hummmmmm au curry j'adore


à croquer tes madeleines


bon lundi



gabrielle 14/03/2011 07:36



très sympa pour l'apéro