GRATIN DE POMMES DE TERRE

Publié le par Christel

Je pense qu'il existe autant de recettes que de personnes, ma préférée reste celle de ma grand-mère, simple, riche mais un régal .... et de saison!! En accompagnement d'un rôti par exemple.
GRATIN PDT
Niveau: facile
Pour 8 personnes


Ingrédients:
1,7 kg de pommes de terre
1 litre à 1,5 litre de crème liquide entière
une gousse d'ail
sel, poivre


Epluchez les pommes de terre et coupez-les au robot en lamelles fines.
Essuyez-les dans un torchon propre.
Frottez un grand plat (ou plusieurs individuels) avec la gousse d'ail épluchée et coupée en 2.
Mettez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et renouvelez jusqu'aux 2/3 du plat.
Versez la crème pour recouvrir entièrement les pommes de terre.
Enfournez à 180°C pour 2 à 3h.
Recouvrez éventuellement de papier alu en cours de cuisson si le dessus grille trop.
Vous pouvez préparer ce gratin la veille et le faire réchauffer le jour même il n'en sera que meilleur.


GRATIN PDT (3)

Publié dans Pommes de terre

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Orne 13/10/2010 20:51



mmmmmh avec un petite côte d'agneau grillé..J'adore.


Bise.



christele 13/10/2010 18:47



hummmmm un bon gratin de pommes de terre avec une salade parfait pour un soir


bonne soirée



clquipopotte 13/10/2010 13:09



Autant de crème fraiche ... que de PdT ... Chez moi , beaucoup beaucoup de muscade en plus !


Bon après midi ...
CLquipopotte♥♥♥



Delphcôtécuisine 13/10/2010 12:45



extrement delicieux


bises et douce journée


Delphine



gabrielle 13/10/2010 11:30



top ce gratin c'est génial les recettes de grand mère



Mamounette85 13/10/2010 10:19



Un grand classique le gratin dauphinois d'antan ! A la campagne les mamies faisaient cuire ce plat dans leur grosse cuisinière à bois et ça sentait bon la crème... J'en fais à la maison mais
cuisson 1h maxi à 180°


bonne journée


Bon Ap chez Mamounette



Mama Yeti 13/10/2010 09:34



Les recettes de grand-mères sont toujours les meilleures! Merci de nous livrer celle qui te tient à coeur. Un gratin simplement délicieux. Bises



Mlle Chantilly 13/10/2010 09:05



j'ai le même recette que toi, et c'est aussi celle de ma grand mère et c'est trop trop !!!



loustika 13/10/2010 08:46



les recettes des grands meres sont indémodables!! bonne journée



anaïck 13/10/2010 08:44



miam miam, un p'tit gratin comme j'aime!bises