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13 octobre 2010 3 13 /10 /octobre /2010 07:30

Je pense qu'il existe autant de recettes que de personnes, ma préférée reste celle de ma grand-mère, simple, riche mais un régal .... et de saison!! En accompagnement d'un rôti par exemple.
GRATIN PDT
Niveau: facile
Pour 8 personnes

Ingrédients:
1,7 kg de pommes de terre
1 litre à 1,5 litre de crème liquide entière
une gousse d'ail
sel, poivre


Epluchez les pommes de terre et coupez-les au robot en lamelles fines.
Essuyez-les dans un torchon propre.
Frottez un grand plat (ou plusieurs individuels) avec la gousse d'ail épluchée et coupée en 2.
Mettez une couche de pommes de terre, salez, poivrez et renouvelez jusqu'aux 2/3 du plat.
Versez la crème pour recouvrir entièrement les pommes de terre.
Enfournez à 180°C pour 2 à 3h.
Recouvrez éventuellement de papier alu en cours de cuisson si le dessus grille trop.
Vous pouvez préparer ce gratin la veille et le faire réchauffer le jour même il n'en sera que meilleur.


GRATIN PDT (3)

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commentaires

anaïck 13/10/2010



miam miam, un p'tit gratin comme j'aime!bises



loustika 13/10/2010



les recettes des grands meres sont indémodables!! bonne journée



Mlle Chantilly 13/10/2010



j'ai le même recette que toi, et c'est aussi celle de ma grand mère et c'est trop trop !!!



Mama Yeti 13/10/2010



Les recettes de grand-mères sont toujours les meilleures! Merci de nous livrer celle qui te tient à coeur. Un gratin simplement délicieux. Bises



Mamounette85 13/10/2010



Un grand classique le gratin dauphinois d'antan ! A la campagne les mamies faisaient cuire ce plat dans leur grosse cuisinière à bois et ça sentait bon la crème... J'en fais à la maison mais
cuisson 1h maxi à 180°


bonne journée


Bon Ap chez Mamounette



gabrielle 13/10/2010



top ce gratin c'est génial les recettes de grand mère



Delphcôtécuisine 13/10/2010



extrement delicieux


bises et douce journée


Delphine



clquipopotte 13/10/2010



Autant de crème fraiche ... que de PdT ... Chez moi , beaucoup beaucoup de muscade en plus !


Bon après midi ...
CLquipopotte♥♥♥



christele 13/10/2010



hummmmm un bon gratin de pommes de terre avec une salade parfait pour un soir


bonne soirée



Orne 13/10/2010



mmmmmh avec un petite côte d'agneau grillé..J'adore.


Bise.



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