Tuiles dentelles cacao/sésame

Publié le par Christel

Tuiles dentelles cacao/sésame
Tuiles dentelles cacao/sésame
Tuiles dentelles cacao/sésame

Le cacao colore plus qu'il ne parfume, on sent finalement plus le sésame. Ces tuiles sont fines et croustillantes, parfaites pour accompagner le café ou une grlace par exemple.

 

Niveau: facile

Pour environ 20 tuiles

 

Ingrédients:

  • 90g de sucre en poudre
  • 40g de farine
  • 30g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème fleurette (environ 30g)
  • 2 cuillères à café de cacao non sucré (environ 8g)
  • 1 cuillère à soupe de sésame

 

Préchauffez votre four à 180°c (th.6).

Faites fondre le beurre doucement.

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le cacao et le sésame.

Ajoutez la crème et le beurre fondu et mélangez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Prélevez un peu de pâte à l'aide d'une cuillère à café puis déposez-la et formez de petits tas (espacés) sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé.

Humidifiez-vous les doigts et aplatissez la pâte.

Enfournez 8 minutes.  

Laissez complètement refroidir avant de décoller délicatement.

Servez avec le café, une salade de fruit, une glace, une mousse au chocolat...

Vous pouvez conserver ces tuiles quelques jours dans une boîte en métal.

 

 

Tuiles dentelles cacao/sésame
Tuiles dentelles cacao/sésame

Publié dans Bouchées au chocolat

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Miss Bretzel 05/05/2014 10:08

Moi qui adore le sésame, je serais totalement fan!

Miss Crêpes 03/05/2014 10:22

Des tuiles bien gourmandes qui peuvent accompagner certains desserts :)

Sylvie 02/05/2014 09:23

J'aime bien les tuiles. J'en fais souvent pour accompagner des flans, crèmes et autres douceurs. Mais je suis surprise de ne pas y voir de blanc d'oeufs. Je vais donc tester bientôt. Merci et bon WE !

Christel 02/05/2014 11:53

C est en fait plus des tuiles caramélisées que des biscuits! J attends votre
retour lorsque vous aurez testé! Bon we.