Crumble à l'abricot

Publié le par Christel

J'adore l'acidité que prennent les abricots en cuisant. J'ai profité de ces vacances pour faire des tartes, clafoutis, compotes... Aujourd'hui je vous livre cette recette de crumble. Le résultat est super, mélange de textures et de saveurs...

Inspirée de la recette de Nounette "Les Folies de Nounette".

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Niveau: facile

Pour 4 personnes

 

Ingrédients:

Une dizaine d'abricots

2 cuillères à soupe de cassonade

60g de farine

60g de poudre d'amandes

35g de beurre

 

Préchauffez votre four à 210°C.

Lavez et coupez vos abricots en 4.

Disposez-les dans votre plat (ou dans des petits plats individuels).

Saupoudrez-les d'une cuillère à soupe de cassonade.

Dans un saladier mélangez la farine, la poudre d'amandes et le beurre.

Pétrissez du bout des doigts pour obtenir un mélange sablonneux.

Recouvrez vos abricots de la pâte à crumble.

Enfournez 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit colorée.

Dégustez tiède ou froid.

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Publié dans Desserts aux fruits

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Bernadette Badets 03/08/2017 16:52

Crumble ratė la pāte å la sortie du four ėtait rėduite en poudre ! ?

Christel 04/08/2017 15:29

Bonjour Bernadette, cette pâte à crumble ne comporte pas énormément de beurre. On obtient donc un résultat se rapprochant d'une chapelure gourmande, plutôt qu'une pâte recouvrant totalement les fruits. Vous pouvez essayer avec plus de beurre si vous préférez. Bonne journée.

Les gourmandises de Chloé 26/08/2010 12:48



Exellent crumble !



nounoutte59 25/08/2010 13:30



hummm un de mes desserts préférés de cet été ! l'abricots mariés avec le crumble c'est parfait et très parfumé miom ! gros gros bisous



clquipopotte 24/08/2010 22:16



Bonne soirée !


CLquipopotte♥♥♥



GourmanDenise 24/08/2010 12:38



Tes crumbles ont l'air très bons eux aussi... les grands esprits se rencontrent


A bientôt et merci de ta visite.



Mama Yeti 23/08/2010 19:23



Coucou!


Je suis d'accord avec toi pour l'acidité des abricots, cela ressort bien après cuisson et c'est très bon!  Ton crumble a l'air bien gourmand. Moi aussi je coupe avec des amandes. A bientôt
pour échange de recettes :)



Kate 23/08/2010 19:22



Un petit crumble avec des fruits de saison, j'adore!



axoulle 23/08/2010 18:47



hum voila un delicieux crumble miam



Clémence 23/08/2010 18:20



j'aime beaucoup les crumbles. Aux abricots : miam miam !



yo 23/08/2010 16:56



oui, snif, ici ils sont finis depuis un bout... mais il nous reste quelques autres fruits estivaux à savoureur en crumble!



Christel 23/08/2010 17:18



C'est vrai, à décliner avec bcp d'autres fruits ...



yo 23/08/2010 16:30



ils sont magnifiques ets crumbles... l'envie me démange trèèèèèèèès fortement!



Christel 23/08/2010 16:34



Ils sont encore meilleurs que beaux ... Malheureusement c'est bientôt la fin des abricots ...



clquipopotte 23/08/2010 15:32



ça m'va bien pour le goûter ...


Bonne semaine !


CLquipopotte♥♥♥