750 grammes
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Croustillant cabillaud / chorizo

Un mélange terre/mer pour ces chaussons croustillants, facile et rapide à faire.

CROUSTILLANTS CHORIZO (3)

Niveau: facile

Pour 4 personnes

Ingrédients:
4 pavés de cabillaud d'environ 130g chacun
20 rondelles fines de chorizo
4 feuilles de brick
1 branche de persil plat (ou 1 grosse cuillère à soupe de persil surgelé)
huile d'olive


A l'avance:
Etendez une feuille de brick et huilez-la au pinceau.
Déposez au centre 3 rondelles de chorizo légèrement superposées.
Parsemez d'un peu de persil.
Posez dessus un pavé de cabillaud puis 2 rondelles de chorizo.
Relevez les bords de la feuille de brick pour former un chausson.
Déposez-les sur la plaque du four.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
10 minutes avant de servir enfournez les chaussons.
Et voilà !
Suggestion d'accompagnement, riz blanc ou riz sauvage, épinards ...


CROUSTILLANTS CHORIZO
 

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C
<br /> Après un coup de stress et un coup de fil passé à Christel: "dis tu es sûre que tu ne t'es pas trompée et qu'il ne faut que 10 mn de cuisson??", je confirme c'est parfait ainsi! Même les<br /> réfractaires au poisson ont succombé. Je teste la prochaine fois avec un pavé congelé... on verra!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Trop bon, trop facile à faire, trop rapide ! Bref que du bonheur !!<br /> <br /> <br />
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