Cookies sans oeufs - cacahuètes/chocolat et Tags!!

Publié le par Christel

J'ai été très touchée de recevoir 2 tags, le 1er de CLquipopotteet le 2ème de Béa  , merci beaucoup les filles, toujours aussi contente d'aller me promener chez vous!

A mon tour d'en décerner un à:

Hélène

- Maiwenn

- Milie

- Chef Nini

- Valérie

- Titenoon

- Nounoutte

Aujourd'hui, très envie de cookies mais .... pas d'oeuf dans le réfrigérateur. Que faire?!! Je repense à une de mes recettes de cookies (sans oeuf justement) alors je l'adapte et c'est parti! Résultat parfait, croustillants à l'exterieur et bien moelleux à l'intérieur...

cookies ss oeufs cacahuetes (2) 

Niveau: facile

Pour 30 à 35 cookies

 

Ingrédients:

30g de sucre semoule

100g de cassonade

1 pincée de fleur de sel

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

110g de beurre mou

80g de beurre de cacahuètes (crunchy pour moi)

250g de farine

75g de chocolat concassé (ou pépites) 

cookies ss oeufs cacahuetes (3) 

Préchauffez le four à 180°C (th. 6)

Dans un saladier mélangez le beurre, les sucres et le beurre de cacahuètes.

Ajoutez la farine, la levure et le sel et mélangez bien.

Ajoutez les pépites et mélangez à la main pour bien répartir tous les ingrédients.

Faites des petites boules et aplatissez-les un peu.

Posez-les en les espaçant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire 10 minutes maximum, les cookies seront un peu mous à la sortie du four mais ils vont durcir un peu.

Il vaut mieux des cookies pas assez cuits que trop!

Laissez-les refroidir un peu sur la plaque (encore chauds, ils sont friables et risquent de se casser).

Puis laissez-les reposer sur une grille ou dégustez tout de suite pour les plus gourmands!

Se conservent plusieurs jours dans une boîte en métal. Attendez que les cookies soient complètement froids pour les ranger.  

Publié dans Cookies

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Maybe 27/09/2010 01:45



Mmmm... ils ont l'air fondants !! Ça fait une éternité que je n'ai pas fait de cookies mais avec le temps qu'il fait j'ai envie de gourmandises donc je devrais y remédier sous peu :o)



rdvgourmand 26/09/2010 18:21



super ces cookies!!


bon dimanche



Caroline 26/09/2010 15:29



J'en prendrais bien un avec mon café !



Mathilde 26/09/2010 15:12



Mais c'est génial ça!


J'y penserais la prochaine fois que je suis en rupture d'oeufs :p



Titenoon 26/09/2010 10:02



OH Merci pour ce prix !!!!


Et super cette recette de cookies sans oeuf dis donc !!



Maiwenn 26/09/2010 09:56



Tes cookies ont sympathiques ! Merci pour le tag ! bon dimanche, bises !



chefNini 26/09/2010 08:57



Merci pour ton tag ! Ca me fait très plaisir ! :-)


 


Tes cookies ont l'air extra. Ca fait un ptit moment que je n'en ai pas mangé. Alors je t'en pique ! ;-)


Bises



Cocopassions 25/09/2010 21:55



Ils sont vraiment très beaux. Bon dimanche



la maison des delices de bea 25/09/2010 17:08



ils ont l'ait super bons tes cookies !!!


moi c'est souvent que j'ai envie de faire un gâteau ou autre et que je n'ai plus d'oeufs......


cette recette va rester près de moi pour les jours où.......


merci


bisous



Audideos 25/09/2010 14:08



Toujours de bonnes petites choses à croquer chez toi !! Merci et bon bon week-end.



axoulle 25/09/2010 11:50



hum des cookies je suis fan!



Lu' 25/09/2010 11:35



C'est vraiment une super idée !! Etant moi même en panne d'oeufs ! Bravo !!



clquipopotte 25/09/2010 09:30



Je pioche , je goûte , j'aime ...


Bon week end ...


CLquipopotte♥♥♥



mamina 25/09/2010 08:30



Ils sont excatement comme je les aime. Ils doivent être extra.