Cookies apéro chorizo et ... ingrédients mystères!

Publié le par Christel

 cookies chorizo pdt

cookies chorizo pdt (3)

Vous le savez, les apéros sont une de mes spécialités! J'aime faire des découvertes et j'en ai fait une belle en me promenant chez Clémence qui a ajouté 2 ingrédients dans ses cookies apéro: des flocons de pomme de terres et de la vache qui rit, étonnant, non?!! Et bien cela apporte un petit goût et une texture qui ont eu beaucoup de succès!

Ces cookies sont croustillants sur les bords, moelleux à l'intérieur, une réussite. Je n'ai pas été très originale avec la garniture mais je retenterai l'expérience prochainement avec d'autres ingrédients...

Niveau: facile

Pour environ 30 petits cookies

Ingrédients:

  • 80g de farine
  • 80g de beurre fondu
  • 1 sachet de 125g de flocons de pommes de terre
  • 4 portions de vache qui rit
  • 1 oeuf
  • 5cl de lait tiède
  • 70g de chorizo coupé en dés
  • 1 cuillère à soupe de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
  • 1 pincée de sel
  • poivre

Préchauffez votre four à 180°C (th.6)

Faites fondre le beurre.

Coupez le chorizo en petits dés.

Mélangez dans un saladier la farine, le beurre, les portions de fromage.

Incorporez l'oeuf, le lait tiède et les flocons de pommes de terre et mélangez bien. 

Salez et poivrez.

Ajoutez le parmesan, le gruyère râpé et le chorizo et mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.

Formez de petits boules, déposez-les sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les.

Enfournez environ 15 minutes.

Laissez refroidir et servez tiède ou froid.

Ces cookies se congèlent très bien, passez-les alors 10 minutes encore congelés dans un four préchauffé à 140°C(th.4/5)

 cookies chorizo pdt (4)cookies chorizo pdt (2)

Publié dans Apéro: cookies

Commenter cet article

Angie 22/08/2012 10:27


oh qu'est ce que ça devait être bon!!!!!!


Bises!

Laurette 17/07/2012 14:10


Très sympathique ces cookies salés avec l'ingrédient mystère !

*Séverine* 17/07/2012 00:40


Miam, et je craque pour l'ingrédient mystère !

helene 16/07/2012 20:18


trop mimi, on en mangerai bien un ou deux !!


biz helene et bonne  soirée

choupette82 16/07/2012 16:35


J'en ai déjà fais presque identiques et franchement c'est délicieux ! bises

Dine avec Sandrine 15/07/2012 20:44


Originaux tes cookies, et certainement très fameux!


bonne soirée, Dine avec Sandrine

Papillon 15/07/2012 16:12


Miam !! Des cookies bien gourmand  !!!

Sarah 15/07/2012 13:11


Des cookies salés ? j'en ai jamais fait, c'est une bonne idée !


Passe un bon dimanche ma belle !


Sarah

Clemence 15/07/2012 11:08


merci pour le clin d'oeil !

misslilou42 15/07/2012 10:39


Coucou


J'ai vu cette recette (tôt) ce matin, et j'ai voulu la faire pour midi.
Sauf qu'en lisant "flocons de pome de terre" j'ai comris "fécule de pomme de terre" que j'avais justement dans mon placard...je n'étais pas très bien réveillée.


J'ai fait cette recette erronée et le résultat est quand même super bon !!!! lol
Bon, faudrait que je tente la vrai version un de ces jours.
Merci en tout cas pour l'idée recette.
Bises

Christel 15/07/2012 11:01



Comme quoi, parfois, d'erreur naissent des découvertes! Tu peux m'envoyer une photo de ta réalisation, je pourrai te publier dans ma prochaine rubrique! Bonne journée. C



Miss Bretzel 15/07/2012 10:27


C'est vrai que la texture a l'air étonnante, très aéré! A tester!

christèle 15/07/2012 08:31


la texture de ces cookies me plait beaucoup!!!!!!!!


bon dimanche


bisous

Culinaire Amoila 15/07/2012 01:43


Sublime! Comme je les aime! Bonne nuit.

veropapilles 14/07/2012 18:23


Original comme recette avec des flocons de pommes de terre, mais ça me plaît vraiment bien pour l'apéro moi ces petites choses...

lou 14/07/2012 18:17


avec cet ingredient là c'est etonnant! Bon weekend! bises Lou

Epices & Moi 14/07/2012 13:21


De bien jolies petites choses gourmandes à grignoter ! Très alléchant !


Bisous, un bon week-end !

shali 14/07/2012 10:03


encore une super recette que je manquerai pas d'essayer pour cet été


merci

doobye 14/07/2012 07:47


hum délicieux ces cookies !

gabrielle 14/07/2012 06:34


hummmmmm