Clafoutis abricots / amandes

Publié le par Christel

Dessert d'été à déguster bien frais. Les amandes soulignent le parfum des abricots, beau mariage...  

claf ab (4)

Niveau: facile

Pour 6 à 8 personnes

Ingrédients :
10 abricots
50g de beurre
50g de farine
50g de sucre de canne
100g de poudre d'amandes
300ml de lait
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé

claf ab (2)
Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en quartiers.

Déposez les abricots dans votre moule.
Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et la poudre d'amandes.

Dans un autre saladier mélangez le lait et les oeufs.
Fouettez ensemble les deux mélanges.

Ajoutez le sucre vanillé et le beurre fondu.

Versez cette pâte sur les abricots.
Enfournez pour 40 minutes.

Laissez refroidir.

Peut se préparer la veille, se conserve au réfrigérateur.

 

 

Publié dans Desserts aux fruits

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alix / lili 23/07/2012 21:36


moi qui ne suis pas fan de clafoutis, c'était délicieux! Alors je n'avais pas assez d'abricot, donc j'ai rajouté des brugnons, super bon! et comme je ne suis pas une fan de lait, j'ai rajouté
encore plus de poudre d'amandes, et c'etait trop bon!!! Je le trouve encore meilleur un peu chaud!!! Et encore chapeau mon Chris!!

Pascale 10/07/2012 17:33


Une belle tentation dont je ne résiste pas !!!

CarO' 25/10/2011 07:14



Dès qu'on parle d'abricots, ça m'évoque l'été et le soleil et comme aujourd'hui les deux sont (apparemment) définitivement révolus, ta petite recette m'a l'air bien appétissante..merci ma belle
et bonne journée !


Bises


CarO'



yo 30/07/2010 09:02



Le clafouti abricot amande un vrai délice !!!!


 


bravo continuez !!!!!!



Nell 30/07/2010 02:49



ila l'air super fondant ton clafouti, miam



Maybe 29/07/2010 23:01



J'aime beaucoup l'association, c'est une belle idée ! Et quelle belle couleur ces abricots !



Milie 29/07/2010 21:49



j'adore !



lou 29/07/2010 15:30



un joli dessert, merci du partage:-)



Céline 29/07/2010 13:24



Très beau moule à clafoutis!!!!!



Christel 29/07/2010 13:36



N'est-ce pas?!! Il doit être pas mal en rose également....



Titenoon 28/07/2010 19:07



Mmmm ton clafoutis me donne tres envie!


Il faut que je m'achete de beaux fuits!



trop fastoche 28/07/2010 17:58



J'en salive...Ca me tente bien, et se mariage abricot/amande miam miam :>



Payette6202 28/07/2010 14:45



Hmm miam abricot amande ca doit etre extra! :p