Crackers farine de maïs et graines

Publié le par Christel

Crackers farine de maïs et graines
Crackers farine de maïs et graines

De petits crackers "light" à tremper dans une tartinade ou à servir avec du fromage ou de la charcuterie! Vous pouvez les préparer quelques jours avant et les conserver dans une boîte en métal à température ambiante.

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 100g de farine de maïs
  • 50g de graines de tournesol
  • 30g de graines de chia
  • 40g de graines de lin
  • 30g de graines de courge
  • 20cl d'eau
  • fleur de sel

MIxez grossièrement toutes les graines.

Versez la farine de maïs dans un saladier, ajouter les graines, le sel et l'eau puis mélangez.

Etalez cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé.

Découpez des carrés sans trop appuyer la lame de votre couteau, vous les détacherez après cuisson.

Déposez la feuille de papier sulfurisé avec la pâte pré-coupée sur la plaque de votre four.

Enfournez et laissez cuire 12 minutes.

Retournez et poursuivez la cuisson 5 minutes.

Laissez complètement refroidir avant de séparer vos crackers.

Conservez dans une boîte en métal.

Crackers farine de maïs et graines

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