Carottes confites miel, ail et thym

Publié le par Christel

Carottes confites miel, ail et thymCarottes confites miel, ail et thym

De délicieuses carottes fondantes, confites et délicatement parfumées. A préparer à l'avance et à servir en accompagnement d'une viande blanche, de poisson ou de riz.

Pour 4 personnes

Niveau: facile

Ingrédients:

  • 1 kg de carottes
  • 30g de beurre
  • 4 à 5 gousses d'ail pressées
  • 1 grosse cuillère à soupe de miel
  • thym
  • sel, poivre

Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets.

Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre et l'ail pressé pendant 5 minutes sur feu vif.

Salez, poivrez, ajoutez le miel et poursuivez la cuisson sur feu moyen pendant 15 minutes.

Préchauffez votre four à 180°C (th6).

Versez vos carottes dans un plat, saupoudrez de thym puis enfournez pendant 45 minutes à 1h en les retournant régulièrement.

Servez chaud !

Carottes confites miel, ail et thym
Carottes confites miel, ail et thym

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Lith 14/02/2020 12:30

Il faut absolument que j'essaie cette recette !